O DE SEMPRE?

Todo mundo acha animal quando um garçom em São Paulo te chama pelo nome e pergunta “O de sempre?” ou são só os meus genes interioranos?

Em Jales, ok, é capaz do dono do bar ser seu amigo e até te pedir ajuda pra fechar o lugar no final da noite, mas aqui em São Paulo eu acho simplesmente sensacional chegar no bar, conhecer os garçons e um deles vir e soltar “Boa noite, Giovanna, vai querer o de sempre?”.

Tinha uma época que eu ia toda semana (às vezes mais de uma vez por semana) num bar perto da minha casa em que as pessoas perguntavam até como estava o meu cachorro e sabiam os drinks que eu queria na ordem certa.

E aí vira um ciclo, né? Quanto mais você volta, mais te conhecem, quanto mais te conhecem, mais você acha legal e volta. 

O bar em si é o At Nine e, só pra variar um pouco, fica do lado da minha casa, lá pro lado da Av. Paulista com a Consolação. Ele começou com dois conceitos bem legais: o estilo speakyeasy e a preparação de drinks com um foco gourmet (nunca imaginei na vida que eu fosse um dia tomar um drink com pepino e outro com wasabi, apesar de preferir de longe um clássico Jack Lemonade). 

Não vou lá há mais de 6 meses, então se as coisas tiverem mudado e não for mais legal, não me culpem, na época valia muito a pena conhecer.

Agora vamos deixar a “phynnesse” de lado e falar de outro desses lugares que, com um mínimo de frequência (eu só fui 1x por semana, toda semana, por quase 1 ano, ta?), o garçom te chama pelo nome e pede a sua caipirinha pro barman quando te vê estacionando o carro.

Num esquema bem boteco, com mesas na calçada e um filé a cavalo fantástico (ok, o famoso lá é o bacalhau, mas como a pessoa aqui não come nada que venha da água, recomendo pedir o filé a cavalo, mais conhecido pelo Beto, o Garçom, como “filé at horse”), o Assembléia é a indicação perfeita pra um almoço feliz pra quem está nas imediações do Paraíso / Vila Mariana / Ibirapuera.

É pra gente ver que, mesmo em São Paulo, se você for com frequência em algum lugar e tiver um mínimo de simpatia (ou, no meu caso, cara de pau mesmo), consegue se sentir um pouco mais “em casa”.

Ah e antes que eu esqueça, o post da Segunda-feira rendeu uma visita de uma colega de trabalho no Balcão, adorei de verdade, Rê!